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bianpinzhen空滚揉机使用更加的jie能高效
点击次数:139 发布时jian:2020-04-22
  bianpinzhen空滚揉机也叫zhen空yan制机,主要是将加工的roulei,ru牛rou,羊rou,鸡rou,鸭rou,鹅rou,猪rou,鱼rou,蛋品及蔬cai,guo品放在zhen空状态内,ke提高调味品jin入rou苀an乃賒u,并较da限du的保持rou内的水分。
  zhen空滚揉机是将块状rou在zhen空状态下,通过tong体转动jin行滚揉。tong体转动时,块状rou在zhen空状态下膨胀,纤维zu织被拉开,在导叶片的作用下沿tong壁作向前→向后→向里→向前的回旋yun动,互xiang挤压,同时沿tong壁切向翻滚、摔da。zhe样使rou体蛋白质分jie成水溶性蛋白,易被人体吸shou。还能以人的口感,喜好使添加ji均匀的深入dao块rou中jian里,使rou及添加ji溶为一体,以dadaorou质鲜嫩,chu品率高的目的。
  zhen空滚揉机自动化程du高,机体圆tong体的转停yun行均由先jin的数显时jianjidian器自动控制,用户只要按工yi要求设定滚揉、jian歇及zong转时jian后,该机jike按gui定时jian循环yun行,daozong时jian会自动停止。本机的zhen空du范围是由先jin的dian接点zhen空biao自动控制,能将zhen空du控制在设定的zhen空范围之jian,kejie约操作时jian。
  zhen空滚揉机是在zhen空状态下,li用物理冲击原理,让rou块或rou馅在滚tong内上下翻动,xiang互zhuang击、摔da,从而dadaoyan渍作用。yan渍液被rou充分地吸shou,增强rou的结合力及弹性,提高的口感及duan面效guo;ke以增强保水性,增加chu品率;ke以gai蓀in哪诓拷醙ou。新一代的bianpinzhen空滚揉机除具有zhen空滚揉机的特点外,还具有dian脑控制与bianpin技术的功能。更新增加了遥控操作系统,机器使用更安全,更方便,更加jie能高效。整机采用不锈钢制造,结gou紧凑,滚tong两端均采用旋压式封帽结gou,增加滚tong内的摔da空jian,蔳ou鋈嗟男uo均匀,噪音小,性能ke靠,操作jian便,使用效率更高。
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