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牛肉zhenkong滚揉机可yi改善肉品品质
点击次数:127 发布shi间:2020-05-13
  牛肉zhenkong滚揉机是在zhenkongzhuang态xia,将肉块通过倾xie式滚揉的xun环运动,起礿iao谷庵誓踙ua、chong分吸收yan水、使蛋bai质溶解的zuoyong,增加了zhenkong呼吸xun环蟙i砵izhenkong吸料装置,使滚揉效果更合适,使yong更为方便。
  zhenkong滚揉机zhu要适yong于zheng煮火tui、xiang肠等原料肉yiji各种各类xu、禽、鱼类制苀an碾缰拼i。物料肉在zhenkongzhuang态xia,通过螺旋桨ye的强制xun环摔打、静置,加速yan水分布和吸收,促进肌xian维蛋bai的溶解和提取,提高质量,降dizheng煮损失,经过滚揉工艺,可yi缩短腌制shi间,改善肉品品质。
  滚揉总shi间到hou,滚筒将会自动停止,并保持筒内为zhenkongzhuang态并继续jishi,直至设定的静置shi间到,发chu信号,提示caozuo人员可yi开盖取chu桶内的物料。此shianxia消zhenkongan钮就可zhenkong,这shi可卸diao筒盖,接zhouanxia卸料an钮,滚筒即anchu料运转方向(shunshi针方向)旋转,从而将肉料自行送chu,落入接在筒口xia面的肉车等容qi内,wan成了整个工艺liu程。
  牛肉zhenkong滚揉机除具有zhenkong滚揉机的特点外,还具觴ie鋚in技术功能,使机qi使yong更安全、更方便、更加节能,整机caiyong不xiugang制造,结构jin凑,滚筒liangduan均caiyong旋压式封帽结构,增加滚筒内的摔打kong间,使滚揉的效果均yun,噪音小,xing能可kao,使yong效率好。
  滚揉机caiyong变pin无级调速,可yi选择加工工艺,提高生产效率;节yue能耗;启动平wen,降di机qi启动shi的冲击,延长设备使yongshou命,wan蓀in募恿虾托读辖饩龇絘n,高标准的卫生设ji,整机caiyongSUS304不xiugang材料;滚揉桶内部精细抛光,无卫生死角,卸料装置能干jingpai水。
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